Vitamixブレンダーがお気に入りの調理器具と同じくらい不可欠な理由(さらに、アイスクリームからスープまで20種類のレシピ)

バイタミックス

シャーロット・ポインティング

2023 年 5 月 19 日

「これは、これまでに発明されたマシンの中で最も素晴らしいマシンの一つだ」とブレンダーブランドバイタミックスの創設者ウィリアム・グローサー・バーナード氏は1949年に語った。彼はクリーブランドのテレビ局WEWSで放送されたアメリカ初のインフォマーシャルで講演していた。 「健康があれば、私たちは富を手に入れることができます」と彼は続けて、バイタミックスに自然食品をブレンドする利点について話しました。 「私たちは地球上で最も裕福な人間です。」 この広告は大成功を収め、放送当日に 650 台のマシンが売れました。

そして、歴史に残る放送から 75 年近くが経った現在でも、バイタミックスの人気は衰えていません。 実際、同社のブレンダーは現在、世界 130 か国以上で販売されています。 しかし、Vitamix の何がそんなに特別なのでしょうか? そして、なぜそのブレンダーが特にビーガン料理にこれほど適しているのでしょうか? 私たちは以下にすべての答えを用意しています。さらに、購入後にすぐに作れる 13 の最高のレシピをご紹介します (抵抗できないと予想されるため)。

簡単に言うと、オハイオ州に本拠を置くバイタミックス社はブレンダーを製造しています。 しかし、これらは標準的なありふれた品種ではありません。 このブランドは、スピード、品質、多用途性の点で他のマシンよりも優れた一連のマシンを開発してきました。 必要に応じて、刻んだり、ブレンドしたり、ジュースにしたり、調理したりすることも同時に行うことができます。

「バイタミックスはステロイドを使用したブレンダーです」と食品とライフスタイルの雑誌「テイスト・オブ・ホーム」は指摘している。 「通常のブレンダーは、その名前が示すとおり、ブレンドを行います。バイタミックスは、ブレンドしながら、しかも素早く調理できます。スープの調理には 5 分かかります。野菜、スープ、材料を投入し、機械が魔法を働かせるだけです。 。」

Vitamix の優れたパフォーマンスと継続的な成功の多くは、革新的なエンジニアリングによるものです。 現在、マシンはボルテックスシステムで動作しており、ブランドによれば、「系統的に成分をブレードに折り返すことで、より速く、より滑らかなブレンドを実現する」という。 また、「航空機グレード」のステンレス鋼のブレード、金属製の駆動システム、強力な低温走行モーターも備えています。

これらすべてにより、このブランドは「使い捨てではなく、受け継いでいくブレンダーである」という評判を獲得することができたと、バイタミックスは指摘しています。

バイタミックス

バーナードが初めて Vitamix ブランドを立ち上げたとき、彼の主な動機は、人々が自分の体に摂取する食品の種類について異なる考え方を始められるように支援することでした。 彼にとって、それはより多くの果物と野菜を意味しました。 そして今日でも、それが同社の重要な焦点となっています。 バーナード氏の曾孫で最高経営責任者（CEO）のジョディ・バーグ氏は2019年にニュース5クリーブランドに対し、「私たちは生活を変えるためにここにいる。心の中では、今後何世代にもわたって健康とウェルネスを変えたいと願っている」と語った。

この点に重点を置いているため、このブレンダー ブランドは、ホールフード、プラントベース運動を支持する多くの人々のキッチンの定番となっています。 植物ベースの材料を刻み、粉砕し、ブレンドして、栄養価が高く、満足のいく、おいしいビーガン レシピを幅広く作成できます。 クリーミーなオーツミルクを作るのと同じくらい効率的に滑らかなナッツバターを作ることができ、ビーンバーガーのパティを混ぜ合わせることができ、植物ベースのスープ、スムージー、シェイクに最適です。

Vitamix ブレンダーがすべてのビーガン キッチンに普及するのを妨げているのはおそらくコストの壁であることを認識することが重要です。

この範囲内で最も安いのは 149.95 ドルの Immersion Blender ですが、最も高価 (ただし売れ筋ランキング 1 位でもある) は A3500 モデルで、この記事の執筆時点での価格は 600 ドル近くです。 ただし、お金に余裕があるのであれば、お金をかける価値は確かにあります。 なぜなら、資力があるのであれば、投資購入としてバイタミックスブレンダーを検討する価値があるからです。 Food & Wine によると、これらは少なくとも 10 年間は持続するはずであり、修正が必要な場合には顧客から優れたカスタマー サポートが得られるとの報告が一般的です。

より手頃な価格のもう 1 つの選択肢は、再生済みの Vitamix を購入することです。 一言で言えば、これは古いマシンであり、これまでほとんど使用されておらず、厳密に検査され、米国で手作業で調整され、再パッケージ化されているため、再販の準備ができています（ただし、品質は同等である必要があります）。新しい）。 このブランドは、たとえば、この再生済みプロフェッショナル シリーズ 750 とこの認定再生済みベンチュリスト V1200 を提供しています。

バイタミックス

すでに Vitamix を所有している場合、または Vitamix に投資するさらなる理由を探している場合は、超効率的な高速ブレンダーを使用して作ることができるレシピをいくつかまとめました。 スムージーからスープ、調味料、さらにはハンバーガーに至るまで、幅広い選択肢にがっかりすることはありません。 Vitamix は、消費者がより多くの果物や野菜を摂取できるようにするために作られたもので、あらゆる種類の植物ベースのレシピを作成する際に優れた効果を発揮します。

ライリー・ヤー

朝はカフェインが必要ですか? スムージーに加えてみましょう！ クリーミーなバナナ、アーモンドバター、ヘンプシード、冷たいビールを使ったこの植物由来のレシピは、一日の始まりに最適です。詳細はこちら

至福のバジル

ウルトラクリーミーなミルクシェイクを作る場合、乳製品は必須ではありません。 代わりに、ココナッツクリーム、ビートジュース、ローカカオパウダー、メジュールデーツをバイタミックスに混ぜて、栄養価の高い贅沢なドリンクを作りましょう。詳細はこちら

プラントパワーカップル

栄養があり、安心感があり、簡単に作れるこのブロッコリー チーズ スープのレシピは、週半ばの簡単で栄養価の高い食事としてすべての条件を満たしています。 追加のボリュームをご希望ですか? カリカリのパンや温かいベイクドポテトを添えてお召し上がりください。詳細はこちら

エイミー・アンジェロ

雨の日や灰色の日に健康的な元気を取り戻したいときにこのレシピをブックマークしてください。 ターメリック、角切りのサツマイモ、ココナッツミルク、生姜を加えた、心地よく、クリーミーで、栄養価の高い完璧な組み合わせです。詳細はこちら

ナディーン・ホーンとヨルグ・メイヤー

バーガーナイトは肉を意味する必要はありません。 代わりに、このおいしい植物ベースのハンバーガーと新鮮なサラダ、そしてもちろん、最も重要なゴマ粒バンズを添えてください。 パティミックスを作るには、Vitamixブレンダーで材料を混ぜるだけです。詳細はこちら

バイタミックス

スーパーマーケットの通路は今、代替ミルクでいっぱいです。 しかし、買いだめするためにお店に行く必要はありません。 焙煎していないゴマを冷水、メープルシロップ、バニラと混ぜ合わせて自分で作りましょう。 それはとても簡単です。詳細はこちら

ジリアン・グランツ

アイスクリームを期待して冷凍庫を開けても何も見つからないことほど悲しいことはありません。 しかし、Vitamix をお持ちであれば、最初から簡単に自分で作ることができます。 もう少し栄養価の高いものをお探しの場合は、冷凍バナナ、柿、ターメリック、ココナッツミルクを使ったこの素敵なクリームのレシピをお試しください。詳細はこちら

マリー・ラフォレ

ポテトチップスを持っていて、ディップが必要な場合は、Vitamix を使用してレモン風味の白インゲン豆のディップの簡単なレシピを作ってみてください。 必要なのは、調理した白インゲン豆、コリアンダー、少量のオリーブオイル、そして新鮮なレモン汁だけです。詳細はこちら

ハンナ・カミンスキー

チョコレート愛好家の皆さん、私たちは皆さんにぜひ試していただきたい、超甘くてチョコレートのようなデザートを見つけました。それも信じられないほど簡単です。 ダークチョコレートチップ、絹ごし豆腐、お好みのビーガンミルク、小さじ1杯のバニラを用意し、すべて混ぜ合わせてから最低4時間冷凍します。詳細はこちら

実験

お気に入りのジャムを求めて食料品店の通路を探し回るのは忘れてください。新鮮なラズベリー、チアシード、少量のメープルシロップ、粉末バニラを使って、自宅でおいしいシンプルなフルーティーなスプレッドを作ることができます。詳細はこちら

ダスティン・ハーダー

ディップに関して言えば、フムスは世界共通のお気に入りです。 でも、少し味を変えたいなら、クルミ、ハーブ、ひよこ豆をブレンドして自宅で作ってみてはいかがでしょうか? 詳細はこちら

ニコール・アックスワージー

刻んだココナッツ、デーツ、ココアパウダー、バニラをバイタミックスに混ぜて、乳製品を使わずにこの子供の頃の定番料理を作りましょう。 もちろん、クッキーを添えることも忘れないでください。詳細はこちら

ブリリン・ファーガソン

この超クリーミーでやみつきになる抹茶アイスクリームのレシピは、とても美味しくて簡単に作れるので、何度も作りたくなります。 ありがたいことに、Vitamix が手元にあれば、それは十分に可能です。詳細はこちら

外が灼熱のときは、温かいスープでは満足できません。 代わりに、スイカ、トマト、キュウリのさわやかなブレンドを使用して、スペイン風冷たいガスパチョのレシピを作りましょう。詳細はこちら

ホリー・V・グレイ

ガスパチョのファンではありませんか? このクリーミーで活気に満ちたアスパラガスのスープの方があなたの好みかもしれません。 栄養価の高い春の料理には、水、フレッシュアスパラガス、ビーガンチキンスープ、レモン汁を濃厚なココナッツミルクと混ぜ合わせ、冷やしてお召し上がりください。詳細はこちら

ホリー・V・グレイ

モロッコまでは遠いですが、ありがたいことに、このおいしいピリッとしたスパイスの効いたニンジンのディップを玄関から出ずに、この国の味をすべてテーブルに届けることができます。 温かいピタを忘れずにお召し上がりください。詳細はこちら

テックスメックスの夜を過ごすなら、超クリーミーで贅沢なケソが必要ですが、この乳製品不使用のサツマイモソースが本当に役に立ちます。 おまけに健康にもいいですよ！詳細はこちら

クリスティーナ・カリーロ＝ブカラム

栄養価の高いおいしいパイナップル、ブラッド オレンジ、イチゴ、そしてとてもさわやかなココナッツ ウォーターがたっぷり入った、このおいしいフルーティーなピンク スムージーを飲みながら、夏の数ヶ月を祝いましょう。詳細はこちら

このチーズはナッツです！

ベーグルを取り出したら、バイタミックスを使って、オリジナルと同じくらい夢のような贅沢な乳製品不使用のココナッツ カシュー クリーム チーズを作りましょう。 最初にカシューナッツを浸すことを忘れないでください。 もっと詳しく知る

ギブズ・スミス出版

サツマイモとチョコレートという組み合わせは珍しいように聞こえるかもしれませんが、信じてください。試してみる価値はあります。 根菜の甘みがココナッツ ミルク、メープル シロップ、カカオ、シナモンと完璧に調和し、クリーミーで贅沢なチョコレート ムースを作ります。詳細はこちら

シャーロットは、イギリスの南海岸、太陽の降り注ぐサウスシーを拠点とするライター兼編集者です。

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